芒果西兰花冻大虾班戟配新鲜红菜头蓉

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態芮 Tairroiri 行政主厨

掂勺小厨的夏日小头盘！西兰花冻包裹新鲜芒果和蒜味香草腌制的大虾，再配上煮熟的红菜头略加蜂蜜和柠檬汁打成蓉，把它们巧妙的组合在一起。夏日一品回味无穷！此头盘可搭配任何白葡萄酒和香槟。

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