態芮 Tairroiri 行政主厨
墨鱼汁我是用新鲜墨鱼胆自己熬制的，流程如下：10斤新鲜墨鱼胆加清水煮开，放入打碎机打碎后过滤，过滤时尽量用纱布。
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TIAGO全球星厨计划再添一位重磅名厨，开启无国界创意料理！
酶：想让食物更鲜美，你得来找我
